empadas de aipim

Uma boa opção para o fim de semana. uma deliciosa empadinha de aipim, não é mesmo?


            

Empadas de aipim

ingredientes

1 quilo de aipim cozido em água e sal e passado na máquina
1 colher de (sopa) de manteiga
1 gema de ovo

modo de fazer

Amassar tudo e forrar as forminhas. rechear a gosto. cobrir com uma rodelinha de massa. pincelar com gema e levar ao forno.