Esfiha

Bom dia!!
seguindo a linha de salgados para as ferias das crianças, temos mais uma receita que todo mundo adora.

Esfiha ingredientes 1 quilo de farinha de trigo 2 colher (sopa) de fermento para pão 1 colher (sopa) de sal 2 colher (sopa) de açúcar 1 copo de água morna 1 copo de leite morno 1 copo de óleo Recheio: ½ quilo de carne moída crua 2 cebolas cheiro verde caldo de limão tomates modo de fazer Coloque em uma tigela grande a água morna e o leite. Dissolva o fermento e a seguir junte os outros ingredientes. Aos poucos junte a farinha, amassando bastante até desgrudar da tigela. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Depois faz-se bolinhas que serão abertas, recheadas e fechadas. Recheio: Asse em assadeiras untadas. Pincele as esfihas com gema e sal.