quibe assado

           




Boa tarde apresento esta deliciosa receita de quibe assado. fácil de fazer.....

Ingredientes

• Óleo
• Sal
• Azeite
• Margarina
• 1 e 1/2 Kg de carne moída de primeira
• 2 cebolas bem picadinhas
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de trigo para quibe

Recheio

1. Em uma panela, coloque o óleo, 1 cebola, 1/2 kg de carne moída, sal a gosto e frite bem.
2. Misture ao trigo já espremido, 1 kg de carne moída. Bata no liquidificador uma cebola com um pouco de água gelada; junte a cebola batida na carne moída misturada com o trigo. Misture bem. Coloque um pouco de água gelada e amasse bem.
3. Unte uma assadeira com margarina, coloque uma parte da massa, abra bem com as mãos, estique bem até forrar a assadeira. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Ao colocar para assar, desenhe quadradinhos com a faca em cima da massa, regue com azeite e pedaços de margarina.
5. Assar até dourar bem.

Modo de preparo

Lave bem o trigo, deixe-o de molho até que cresça. Após, escorra e esprema bem o trigo tirando toda a água.