Bauru de calabresa

Bom dia pessoal. sds a todos.....

vamos a mais uma deliciosa receita atendendo a pedidos....





Bauru de calabresa

ingredientes

1 colher de (sopa) de orégano
2 tablete de fermento fresco de 15 gramas cada
1 pitadinha de pimenta seca calabresa
750 gramas de farinha de trigo
2 linguiça calabresa fatiada fina
1 cebola gde cortada em rodela
200 gramas de mussarela
1 copo de leite morno
1 ovo (gema)
Azeite

modo de preparar

Juntar o fermento, com um copo de leite morno. Misturar bem até dissolvê-lo. Depois juntar a farinha ao pouco e solver bem a massa. Deixar descansando por 10 minutos. Logo a seguir abrir a massa em 2 partes, colocar a massa aberta em uma assadeira grande, e colocar a lingüiça calabreza, orégano, a pimenta, a cebola cortada em rodelas, e o azeite e depois cobrir com a mussarela e colocar o resto da massa. Pincelar com uma gema de ovo, levar para assar por 40 minutos em forno de 200º graus. Após assar deixar descansando com um pano limpo por cima por 10 minutos.