Lasanha à bolonhesa rosê

ola pessoal aqui esta uma deliciosa receita para quem e fã de massas,

comi esta maravilha  feita na confeitaria de um amigo e gostei, por isto estou postando para

que vocês possam fazer e comentar ......








INGREDIENTES

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 gramas)
1 xícara de (chá) de creme de leite (sem soro)
1 xícara de (chá) de extrato de tomate
1 xícara de (chá) de água
1 colher de (sopa) de óleo
Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
300 gramas de queijo mussarela em fatias
400 gramas de carne moída
2 dentes de olho picados
6 tomates picados
1 cenoura ralada
1 cebola picada

Para Polvilhar:
Queijo parmesão ralado

 modo de fazer
Para o molho, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne moída por cerca de 5 minutos. Acrescente a cebola, o alho e cozinhe por cerca de 3 minutos. Junte o extrato de tomate, a cenoura e frite por mais 2 minutos.

Adicione os tomates, a água, sal, pimenta, manjericão e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire metade do molho e misture com o creme de leite.

Em um refratário médio, intercale camadas de molho vermelho, de massa, de molho rosê e de mussarela, terminando em massa e molho rosê. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio (180 C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

o natal esta chegando e uma das delicias natalinas é a torta de nozes sem duvida uma bela
opção de sobremesa e decoração para sua festa

Ingredientes 
Rendimento 1 torta doce

• Massa
• 250 g de manteiga amolecida
• 1/2 xícara e 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo

• Recheio
• 1 1/4 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 gotas de suco de limão
• 150 g de nozes em pedaços
• 1 caixinha de creme de leite
• Manteiga para untar
• 1 ovo batido para pincelar

como fazer 
 

1. Massa. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata bem até formar um creme. Acrescente os ovos e continue a bater.
2. Adicione a farinha aos poucos e amasse tudo muito bem. Tampe e deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
3. Recheio. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter completamente. Junte a manteiga e deixe ficar dourado, mexendo sempre.
4. Coloque as gotas de limão e as nozes picadas. Deixe ferver, em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau.
5. Adicione o creme de leite e espere levantar fervura. Abaixe bem o fogo e cozinhe por 10 minutos mais. Retire e deixe esfriar.
6. Preaqueça o forno médio (180°C).
7. Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e abra 3/4 dela com uma espessura de 0,5 cm, mais ou menos.
8. Unte com manteiga uma forma de torta e forre o fundo e as laterais com a massa que foi aberta. Pincele com água a beirada da massa.
9. Abra o restante da massa. Coloque o recheio frio na forma e cubra com a massa restante, pressionando as bordas com os dedos para fechar bem.
10. Se sobrar restos de massa, faça uma decoração com tiras e bolinhas em cima da torta.
11. Pincele com ovo batido e leve para assar em forno preaquecido médio até dourar. Sirva fria.

chippa

agora o supermercado santo antônio de maquiçaba  Guarapari  ES, esta fazendo esta receita que é uma

delicia........

fica a dica não deixe de experimentar


chippa assada





chippa frita

ingredientes

• 2 ovos
• 400 g de polvilho doce
• 100 g de margarina
• 15 g de fermento em pó
• 500 g de queijo minas ralado
• Se o queijo não for salgado colocar 10 g de sal
• Leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque os ovos a margarina, fermento em pó, o queijo ralado e o polvilho em um recipiente e misture bem
2. Coloque o leite em pequenas
3. quantidades até a massa chegar ao ponto
4. O ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos
5. Fazer porções em formato de ferraduras, com cerca de 30 g cada uma
6. Coloque a massa da chipa em formas untadas com manteiga e leve ao forno previamente aquecido, a mais ou menos 180ºC
7. Deixe assar por 15 a 20 minutos

Torta Trufada:

ola pessoal dica de hoje torta trufada, esta delicia foi encontrada na padaria pão e tal no mato grosso do sul


Torta Trufada:

Trufa de chocolate.

Pão de ló de chocolate, creme trufado, cobertura: creme trufado e chocolate em pó.