Palha Italiana

Bom dia!!!
 mais uma deliciosa receita de palha italiana.

Palha Italiana

Rendimento: 15 á 20 pedaços

 

Ingredientes

• 2 Latas de Leite Condensado
• 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 1 Colher (sopa) de Margarina sem sal
• 1 Pacote de Bolacha Maisena (175g)
• Açúcar de Confeiteiro á gosto.

como fazer

1. Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e margarina e misture um pouco.
2. Ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão)
3. Retire do fogo e pique as bolachas aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem. Faça isso até acabar todas as bolachas.
4. Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado.
5. Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.
6. Retire da forma e corte em retângulos.
7. Se desejar passe no açúcar de confeiteiro para tirar o aspecto grudento e deixar sua palha mais firme.

lembrete

1) - SUBSTITUIÇÕES: Se não tiver chocolate em pó troque por achocolatado. E se desejar uma palha mais firme faça o brigadeiro sem margarina e deixe ficar uma mistura bem firme antes de desligar o fogo. A bolacha pode ser substituída por qualquer outra sem recheio. 2) - COBERTURA: Se não quiser passar no açúcar de confeiteiro, passe no achocolatado ou banhe em chocolate derretido. 3) - CORTE: Ao cortar limpe sempre sua faca a cada corte para não ficar grudando na faca e facilitar o corte.

empadão de carne moída

Atendendo a pedidos temos mais uma receita de empadão.
desta vez um delicioso empadão de carne moída.

Receita de Empadão de carne moída

Ingredientes 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de margarina 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite 6 colheres (sopa) de água gelada 1 gema para pincelar Recheio 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne tipo patinho moída 1 cebola picada 2 tomates picados 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 200g de requeijão cremoso tipo Catupiry Modo de preparo Misture a farinha, o sal e a margarina até obter uma farofa. Acrescente o ovo batido com o leite e misture. Acrescente a água, aos poucos, e amasse até firmar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o tomate e polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Forre uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro com metade da massa. Espalhe o recheio, o requeijão e o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Desenforme e sirva.

pães congelados tendencia

           




Este espaço também è reservado a quem tem boas ideias, conversando com um amigo dia destes,
ele me convidou para tomar cafe em sua padaria, e o que achei muito interessante foi o modelo de
negocio. a padaria dele não tem produção, isto mesmo todos os produtos são congelados, e fiquei muito surpreso com a qualidade de seus produtos, tudo vem congelado e ele só precisa assar e vender.
Achei interessante este modelo de padaria e resolvi pesquisar e descobrir que esta è uma otima opçao para quem quer ter um negocio com pouquissimo investimento e altos lucros segue abaixo os produtos que uma empresa que pesquisei trabalha e o endereço de email para contato esta empresa atende todo o mercado do ESPIRITO SANTO E RIO DE JANEIRO com os produtos congelados.
fica a dica........    

• Pão Frances
• Pão Bola Sal
• Baguete Sal
• Pão Caracol
• Pão Farofa
• Pão Tranca Redonda
• Pão Meia Tranca
• Pão Ferradura
• Pão Tranca
• Pão Tatu Sal
• Pão Tatu Doce
• Tatu Grande de Sal
• Pão de Milho
• Pão Doce Comum
• Pão Doce Comum Pequeno
• Tranca Redonda Grande
• Pão Tranca Grande

• Pão Tranca Reta Grande
• Pão Tranca Embutida Grande
• Pão Sovado
• Pão Chinês
• Caracol Grande
• Pão Frances Integral
• Pão de Forma
• Pão de Hambúrguer Pequeno
• Pão de Hambúrguer Grande
• Pão 7 Grãos
• Pão Farofa Quadrado
• Pão de Aveia
• Bisnaguinha
• Pão de Soja

Caso tenha interesse em fazer um orçamento de nossos produtos sem compromisso 

edimar.marketing@gmail.com

atendemos todo o mercado do ESPIRITO SANTO e RIO DE JANEIRO.

torta de frango deliquificador

esta delicia trago para vcs  que pediram  esta receita,
aproveitem espero que gostem

INGREDIENTES

Para a massa:

• 500 ml de leite
• 250 ml de óleo de soja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 4 ovos
• 2 colheres de café de pó Royal cheias
• 25 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de orégano

recheio

• 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
• 1 lata de palmito picado
• 1 lata de ervilha com milho
• 100 ml de molho de tomate
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Azeitonas
• Orégano

preparo

1. Ligue o forno a 200° e deixe esquentar
2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o queijo, e nos últimos segundos acrescente o fermento
3. Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia
4. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga, espalhe o recheio por cima e cubra com a massa
5. Arrume com uma colher os buraquinhos que ficarem, polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno

Sanduíche natural de espinafre e ricota

ola, pessoal,olha que delicia esta receita enviada pelo nosso colega wadson de vila velha es, padaria redeshow......

Sanduíche natural de espinafre e ricota

ingredientes

30 fatias de pão integral industrializado (ou 45 se desejar montar com 3 fatias)
Folhas de alface cortadas em tirinhas ou a gosto

Pasta de queijo:
250 gramas de queijo minas frescal ou ricota fresca (amassado com garfo)
1 xicara de (chá) de folhas de espinafre escaldadas, espremidas e refogadas com temperos a gosto
100 gramas de creme de leite UHT ou coalhada
Sal, pimenta do reino, noz-moscada a gosto
200 gramas de maionese light ou a gosto

Pasta de alcaparras:
1 xicara de (chá) de cebola cortada em cubinhos ou ralada
1 colher das de (sobremesa) de manteiga sem sal
2 colher de (sopa) de alcaparras picadas
200 ml de creme de leite UHT light ou coalhada
Sal, pimenta do reino, noz-moscada a gosto
½ copo de requeijão firme light (caixa)
250 gramas de cream cheese light
1 copo de requeijão cremoso light
1 dente de alho amassado

 modo de fazer

Pasta de queijo:
Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem dos sanduíches.

Pasta de alcaparras:
Refogue na manteiga o alho e a cebola a alcaparra e reserve. Coloque o cream cheese, o requeijão cremoso, o requeijão firme light e o creme de leite em uma tigela e bata com a batedeira até ficar bem homogêneo e leve. Misture os demais ingredientes e tempere a gosto.

Montagem dos sanduíches:
Espalhe sobre uma fatia de pão a pasta de queijo com espinafre, cubra com a pasta de alcaparras e a alface. Cubra com outra fatia de pão e embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por 2 horas em geladeira. Sirva gelado.

Monte o sanduíche com 3 fatias de pão. Espalhe sobre uma fatia a pasta de queijo com espinafre, cubra com outra fatia de pão, espalhe a pasta de alcaparras e a alface. Cubra com outra fatia de pão embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por duas horas em geladeira. Corte o sanduíche ao meio e sirva ou corte em quatro e sirva como canapé.

Abobrinha com arroz e especiarias

Abobrinha com arroz e especiarias


     
       


ola, pessoal, como temos recebidos muitos emails de amigos de países asiáticos
estamos enviando esta receita solicitada por colegas brasileiros que vivem nestes países
forte abraço a todos.

ingredientes

1 colher de (sopa) de azeite de oliva
1 colher de (chá) de canela em pó
1 colher de (chá) de curry
1 e ½ xícara de (chá) de caldo de legumes
½ xícara de (chá) de arroz integral
½ xícara de (chá) de salsinha
1 pitada de cravo-da-índia em pó
4 abobrinhas italianas médias
½ cebola picada
sal a gosto

 modo de fazer

Lavar as abobrinhas, colocar em uma tigela, cobrir com 1 litro de água gelada e deixar de molho por 20 minutos. Em seguida, escorrer a água e lavar a abobrinha até sair toda a aspereza da casca. Cortar as extremidades das abobrinhas e retirar as sementes com auxílio de um descaroçador de maçã. Se preferir, usar uma faca de filetar. Em uma panela, ferver o caldo de legumes e reservar. Levar ao fogo uma panela de pressão com o azeite de oliva e a cebola e fritar até dourar. Juntar o arroz e refogar, sem parar de mexer, até os grãos ficarem unidos. Em seguida, adicionar o curry, a canela em pó, o cravo, a salsinha, o sal e o caldo de legumes e misturar bem. Tampar a panela e cozinhar por 15 minutos, ou até o arroz ficar al dente. Retirar do fogo, eliminar a pressão da panela, abrir e reservar. Colocar 3 litros de água na parte de baixo de uma panela própria para cozimento a vapor. Levar ao fogo por 4 minutos, ou até ferver. Distribuir o recheio nas abobrinhas e dispor no cesto. Encaixar o cesto na panela, tampar e cozinhar por 20 minutos, ou até a abobrinha ficar al dente. Retirar do fogo e servir em seguida.