papa de milho verde

ola, pessoal continuamos com nossas receitas juninas mandem as suas.........

Ingredientes 6 espigas de milho verde 1200 ml de leite 1 lata de leite condensado 1 caixa de 200 g de creme de leite Modo de preparo Passe o milho em um ralador. Em seguida, junte ao milho ralado o leite no liquidificador. Bata por 7 minutos. Após bater no liquidificador, coar bem, até não sair mais caldo. Leve o caldo ao fogo alto, junte o leite condensado. Mexa bem, até o caldo engrossar. Deixe por mais um tempo em fogo médio, mexa de vez em quando, por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, e misture bem. Despeje em um refratário, espere esfriar. Leve para gelar por 2 horas, ou se preferir sirva quente em tacinhas de sobremesa. Rendimento: 10 porções

Receita de Canjica com coco e amendoim

ola, pessoal chegou aquela época que todo mundo adora FESTA JUNINA..

E para começar vamos fazer esta receita maravilhosa de canjica de amendoim....



ingredientes

• 500 g de milho para canjica
• Água (o necessário)
• 1 litro de leite
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de amendoim torrado e sem casca
• Canela em pó a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

• Lave bem o milho para canjica e coloque-o em um recipiente com água, deixando de molho por cerca de 3 horas.
• Feito isso, escorra o líquido e coloque os grãos em uma panela de pressão com 1 litro de água.
• Tampe a panela e cozinhe por cerca de 50 minutos após o início da fervura.
• Desligue o fogo, retire a pressão e destampe a panela.
• Então, adicione o leite, o açúcar, o coco ralado e o leite condensado, misturando bem.
• Retome a panela ao fogo, sem tampar, e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
• Para finalizar, desligue o fogo, misture o amendoim e deixe esfriar.
• Antes de servir, polvilhe canela em pó.